Practica profesional 1
Tambo – Rutina de Ordeño, Mastitis, clasificación, predisponentes Mastitis clínica (signos, tratamientos, etc.), Mastitis subclínica (signos, tratamientos), Destinos de los animales en tratamiento. Ordeñe manual y mecánico, partes que componen la maquina para ordeñe mecánico. Instalaciones.
Faena y cortes de carnicería - Pasos de la faena, importancia sanitaria, tipificación (conformación y terminación). Cortes de carnicería, clasificación. 1era, 2da y 3ra. Menudencias o achuras. Frigorífico y matadero.
Empresa agropecuaria – La empresa agropecuaria como un modelo de sistema.
Bienestar Animal – Concepto general, puesta en marcha.
Forrajes – Pasturas, clasificación, ejemplos, curva de producción. Verdeos de invierno y verano (época de siembra, aprovechamientos, etc) Manejo de pasturas y verdeos.
Aves de producción – Instalaciones, tipos de producción, faena.
Razas Bovinas – Orígenes, biotipos, características de las razas más importantes en nuestra zona.
Reproducción – Evaluación de machos y hembras.
Suplementación – Usos (seguridad y producción) y Objetivos, Clasificación, tipos. (Grano, forraje conservados, Residuos de la ind. Y otros)
Trabajo de investigación.
